Efecto del tiempo de sonicación sobre los principales carotenoides, actividad antioxidante lipofílica y color de jugo de naranja - Guevara Mojica, María Fernanda 1994- (Proyecto de graduación (licenciatura en agronomía)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencas Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2020, 2020)