Barboza Alfaro, F., & Thompson Vicente, E. 1. (2021). Valorización del subproducto del desmucilaginado del café (Coffea arabica) mediante la elaboración de dos productos deshidratados con potencial uso en la industria alimentaria. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoBarboza Alfaro, Fabiola, y Eduardo 1959- Thompson Vicente. Valorización Del Subproducto Del Desmucilaginado Del Café (Coffea Arabica) Mediante La Elaboración De Dos Productos Deshidratados Con Potencial Uso En La Industria Alimentaria. [San José, Costa Rica], 2021.
Cita MLABarboza Alfaro, Fabiola, y Eduardo 1959- Thompson Vicente. Valorización Del Subproducto Del Desmucilaginado Del Café (Coffea Arabica) Mediante La Elaboración De Dos Productos Deshidratados Con Potencial Uso En La Industria Alimentaria. [San José, Costa Rica], 2021.