Indicadores fisiológicos de la respuesta al estrés en cepas Saccharomyces cerevisiae alcholeras - García Gutiérrez, Roxana; Bravim, Fernanda; Infante, Juan José; Cantoral Fernández, Jesús Manuel; Machado Bueno Fernandes, Patricia (2009)
Keywords: LEVADURAS -- ANALISIS; MEJORAMIENTO GENETICO -- TECNICAS