Martínez Oses, A. R. 1., & Ureña Padilla, A. 1. (2021). Determinación de las causas de pérdidas por calidad en la etapa poscosecha de los hongos comestibles champiñón (Agaricus bisporus) y shiitake (Lentinula edodes) mediante el análisis de dos tipos de mercados costarricenses uno establecido (San José) y uno emergente (Limón), para desarrollar una propuesta de manejo, Costa Rica, 2019. Turrialba, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoMartínez Oses, Ana Rebeca 1992-, y Alvaro 1964- Ureña Padilla. Determinación De Las Causas De Pérdidas Por Calidad En La Etapa Poscosecha De Los Hongos Comestibles Champiñón (Agaricus Bisporus) Y Shiitake (Lentinula Edodes) Mediante El Análisis De Dos Tipos De Mercados Costarricenses Uno Establecido (San José) Y Uno Emergente (Limón), Para Desarrollar Una Propuesta De Manejo, Costa Rica, 2019. Turrialba, Costa Rica, 2021.
Cita MLAMartínez Oses, Ana Rebeca 1992-, y Alvaro 1964- Ureña Padilla. Determinación De Las Causas De Pérdidas Por Calidad En La Etapa Poscosecha De Los Hongos Comestibles Champiñón (Agaricus Bisporus) Y Shiitake (Lentinula Edodes) Mediante El Análisis De Dos Tipos De Mercados Costarricenses Uno Establecido (San José) Y Uno Emergente (Limón), Para Desarrollar Una Propuesta De Manejo, Costa Rica, 2019. Turrialba, Costa Rica, 2021.