La hacienda azucarera en la época colonial - Wobeser, Gisela von; Yampolsky, Mariana 1925-2002 (México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2004)
Keywords: INDUSTRIA AZUCARERA -- MEXICO -- PERIODO COLONIAL; AZUCAR -- COMERCIO; CAÑA DE AZUCAR -- INDUSTRIA Y COMERCIO; HACIENDAS -- HISTORIA -- MEXICO; RELACIONES LABORALES