Rediseño de la gestión de operaciones en el proceso de producción de salsas de una industria alimenticia en Costa Rica - Hernández Muñoz, Yariella 1997- (Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)–Universidad de Costa Rica. Sede Interuniversitaria de Alajuela. Carrera de Ingeniería Industrial, 2022., 2022)