Brenes Viales, N. 1., & Araya Quesada, Y. M. 1. (2022). Determinación de la reducción de sodio no perceptible en pan de molde con fibra blanca y su efecto durante el almacenamiento. San José, Costa Rica.
Chicago Style CitationBrenes Viales, Natalia 1992-, and Yorleny María 1978- Araya Quesada. Determinación De La Reducción De Sodio No Perceptible En Pan De Molde Con Fibra Blanca Y Su Efecto Durante El Almacenamiento. San José, Costa Rica, 2022.
MLA CitationBrenes Viales, Natalia 1992-, and Yorleny María 1978- Araya Quesada. Determinación De La Reducción De Sodio No Perceptible En Pan De Molde Con Fibra Blanca Y Su Efecto Durante El Almacenamiento. San José, Costa Rica, 2022.
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