Análisis de costos y pérdidas de productos lácteos para la elaboración de una estrategia comercial enfocada en valor agregado para una planta de lácteos en la zona norte - Luna Pérez, Johana Marcela 1996- (Tesis (licenciatura en economía agrícola y agronegocios con énfasis en agroambiente)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Economía Agrícola y Agronegocios, 2022, 2022)