Diagnóstico de la calidad e inocuidad del queso fresco que se comercializa en las ferias del agricultor ubicadas en el Valle Central Occidental de Costa Rica - Solera Ramírez, Carlos Esteban 1984- (Práctica dirigida (licenciatura en laboratorista químico)–Universidad de Costa Rica. Sede de Occidente. Recinto de Grecia. Departamento de Ciencias Naturales, 2022, 2022)