González Arroyo, A. J., & Herrera Ramírez, C. H. Obtención de un emulsificante tipo acilglicerol por hidrólisis enzimática de aceite de coquito con un preparado de lipasa pancreática porcina.
Citación estilo ChicagoGonzález Arroyo, Alberto J., y Carlos Hernán Herrera Ramírez. Obtención De Un Emulsificante Tipo Acilglicerol Por Hidrólisis Enzimática De Aceite De Coquito Con Un Preparado De Lipasa Pancreática Porcina.
Cita MLAGonzález Arroyo, Alberto J., y Carlos Hernán Herrera Ramírez. Obtención De Un Emulsificante Tipo Acilglicerol Por Hidrólisis Enzimática De Aceite De Coquito Con Un Preparado De Lipasa Pancreática Porcina.
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