Caracterización del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) producto en Costa Rica : II. Componentes químicos y del color - Pereira Quirós, Juan de Dios; Velázquez Carrillo, Ana Carmela 1965-; Lois-Martínez, Mónica (2004)
Keywords: PALMITOS DE PEJIBAYE -- CULTIVO -- COSTA RICA