Calidad sanitaria del camarón (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expende en el Área Metropolitana de San José - Zúñiga Peña, Cira María; Vargas Fagre, Elizabeth; García Cortés, Vera (2001)
Keywords: CAMARONES; ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION