Montes Ramírez, L. M., Castaño Castrillón, J. J., & Orrego Alzate, C. E. Evaluación del sistema de congelación rápida "IQF" (Individually quick freezing) para la conservación de la mora de castilla.
Chicago Style CitationMontes Ramírez, Luz Mary, José Jaime Castaño Castrillón, and Carlos Eduardo Orrego Alzate. Evaluación Del Sistema De Congelación Rápida "IQF" (Individually Quick Freezing) Para La Conservación De La Mora De Castilla.
MLA CitationMontes Ramírez, Luz Mary, José Jaime Castaño Castrillón, and Carlos Eduardo Orrego Alzate. Evaluación Del Sistema De Congelación Rápida "IQF" (Individually Quick Freezing) Para La Conservación De La Mora De Castilla.
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