Cita APA

Cobo Monterroza, R., Rosas Quijano, R., Gálvez López, D., Adriano Anaya, M. d. L., & Vázquez Ovando, J. A. Bacterias ácido lácticas nativas como cultivo iniciador para la elaboración de queso crema mexicano =: Native lactic acid bacteria as a starter culture for the production of Mexican cream cheese.

Citación estilo Chicago

Cobo Monterroza, Rodrigo, Raymundo Rosas Quijano, Didiana Gálvez López, María de Lourdes Adriano Anaya, y José Alfredo Vázquez Ovando. Bacterias Ácido Lácticas Nativas Como Cultivo Iniciador Para La Elaboración De Queso Crema Mexicano =: Native Lactic Acid Bacteria As a Starter Culture for the Production of Mexican Cream Cheese.

Cita MLA

Cobo Monterroza, Rodrigo, et al. Bacterias Ácido Lácticas Nativas Como Cultivo Iniciador Para La Elaboración De Queso Crema Mexicano =: Native Lactic Acid Bacteria As a Starter Culture for the Production of Mexican Cream Cheese.