Evaluación del potencial agroindustrial de Urtica leptophylla costarricense mediante la determinación de su perfil de vitaminas E y carotenoides - Toro González, Camilo Andrés 1992- (Práctica dirigida de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)–Universdad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2021, 2021)