Sandí Guzmán, A. M. 1., & Vargas Elías, G. A. 1. (2023). Modelación matemática de la temperatura durante la torrefacción del cacao (Theobroma cacao L.) en un tostador cilíndrico con fuente de gas y otro con fuente eléctrica. San José, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoSandí Guzmán, Ana María 1997-, y Guillermo Asdrúbal 1970- Vargas Elías. Modelación Matemática De La Temperatura Durante La Torrefacción Del Cacao (Theobroma Cacao L.) En Un Tostador Cilíndrico Con Fuente De Gas Y Otro Con Fuente Eléctrica. San José, Costa Rica, 2023.
Cita MLASandí Guzmán, Ana María 1997-, y Guillermo Asdrúbal 1970- Vargas Elías. Modelación Matemática De La Temperatura Durante La Torrefacción Del Cacao (Theobroma Cacao L.) En Un Tostador Cilíndrico Con Fuente De Gas Y Otro Con Fuente Eléctrica. San José, Costa Rica, 2023.