Diseño de buenas prácticas de manufactura, como creación de bases para un sistema de gestión de la inocuidad, en la empresa Cafetalera Aquiares S.A. - Zapata Ortega, Byron Félix 1999- (Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería en desarrollo sostenible)–Universidad de Costa Rica. Sede del Atlantico. Ingeniería en Desarrollo Sostenible, 2023, 2023)