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| LEADER |
03669nam a2200337 a 4500 |
| 001 |
000711891 |
| 005 |
20241001084751.0 |
| 008 |
231031s2020 cr ad grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 48080
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| 100 |
1 |
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|a Burgos Álvarez, Daniela
|d 1992-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio del efecto de consumo de ptaquilósido del helecho macho Pteridium caudatum (L.) Maxon, en la calidad e inocuidad de la producción de leche, de hatos ubicados en dos fincas lecheras del cantón de Coto Brus, Puntarenas, Costa Rica /
|c Daniela Burgos Álvarez ; Alejandro Chacón Villalobos.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2020.
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| 300 |
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|a ix, 49 hojas :
|b ilustraciones (1 en blanco y negro), gráficos (algunos a color).
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2020
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| 520 |
3 |
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|a En el presente estudio se investigó si existe la posibilidad de que los animales consuman helechos Pteridium caudatum (L.) Maxon presentes en potreros, y de ser así, si es posible detectar el compuesto ptaquilósido en la leche producida por estos animales. El estudio se realizó en 2 fincas del cantón de Coto Brus, la finca 1 se ubicó en el distrito de Agua Buena, con una altitud mínima de 1069 msnm y máxima de 1182 msnm, temperatura promedio de 21,2 °C y precipitación anual promedio de 3458, mientras que la finca 2 se ubicó en el distrito de Sabalito, con una altitud mínima de 880 m.s.n.m y máxima de 993 m.s.n.m, temperatura promedio de 22,2 °C y precipitación anual promedio de 3609 mm. Ambas fincas contaron con ganado lechero patrón multirracial con predominancia de cruces de raza Holstein, Jersey y Simbrah, disponibilidad de biomasa forrajera de 1,4-2,3 t MS/ha de forraje Brachiaria humidicola y 1,7-1,9 t MS/ha de forraje Brachiaria brizantha, con suelos de tipo Andisol con pH de 6,3, acidez de 0,13 cmol(+)/L y 0,15 cmol(+)/L, CICE de 12,52 cmol(+)/L y 9,48 cmol(+)/L y con un porcentaje de cobertura de helecho Pteridium caudatum (L) Maxon de 15-19% y 13- 15%, en las fincas 1 y 2 respectivamente, durante el periodo de estudio de enero-julio. Se obtuvo como resultado un contenido de 0,39-0,91 mg/L de ptaquilósido en leche, además, se observó una preferencia de consumo de helecho en los estados fenológicos juveniles por parte de los animales, que a su vez, resultaron ser los estados fenológicos con mayor contenido de ptaquilósido, con valores entre los 253 hasta los 1138 mg/Kg/MS reportados como contenido de pterosina b. Estos resultados demuestran que es posible encontrar helecho del género Pteridium en fincas rurales poco tecnificadas del país, y que los animales se pueden alimentar de estos y excretar el compuesto ptaquilósido en leche, razón por la cual es indispensable controlar la presencia de helecho en potreros...
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| 650 |
0 |
7 |
|a GANADO LECHERO
|x NUTRICION
|z COTO BRUS (PUNTARENAS, COSTA RICA)
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0 |
7 |
|a GLICOSIDOS
|x TOXICOLOGIA
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0 |
7 |
|a LECHE
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a HELECHOS
|x CONTROL DE PLAGAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a PASTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ANALISIS DE SUELOS
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| 700 |
1 |
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|a Chacón Villalobos, Alejandro
|d 1972-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|u https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22545
|y Ver documento en repositorio
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| 900 |
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|a 2023-O
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| 904 |
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|a Escuela de Zootecnia
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a AM -VTL
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