Calidad microbiológica del chorizo crudo expendido en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica = Microbiological quality of raw sausage commercialized in the Great Metropolitan Area of Costa Rica /
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Revista |
| Lenguaje: | Spanish |
| Acceso en línea: | Ver artículo en línea |
| Notas: | En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 34, número 1 (2023)--Descripción basada en el contenido visto el 08 de diciembre de 2023 |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (12 páginas sin numerar) : archivo de texto, PDF. También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (español e ingles) |