Calidad microbiológica del chorizo crudo expendido en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica = Microbiological quality of raw sausage commercialized in the Great Metropolitan Area of Costa Rica - Redondo Solano, Mauricio 1980-
En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 34, número 1 (2023)--Descripción basada en el contenido visto el 08 de diciembre de 2023