Quirós Martínez, M. C. 1., Chacón Villalobos, A. 1., Pineda Castro, M. L. 1., & Alfaro Alvarez, I. 1. Características fisicoquímicas y sensoriales de chocolates de leche caprina y bovina =: Physicochemical and sensory characteristics of goat and bovine milk chocolates.

Quirós Martínez, María Catalina 1988-, Alejandro 1972- Chacón Villalobos, María Lourdes 1968- Pineda Castro, and Ileana 1963- Alfaro Alvarez. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Chocolates De Leche Caprina Y Bovina =: Physicochemical and Sensory Characteristics of Goat and Bovine Milk Chocolates.

Quirós Martínez, María Catalina 1988-, Alejandro 1972- Chacón Villalobos, María Lourdes 1968- Pineda Castro, and Ileana 1963- Alfaro Alvarez. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Chocolates De Leche Caprina Y Bovina =: Physicochemical and Sensory Characteristics of Goat and Bovine Milk Chocolates.