Características fisicoquímicas y sensoriales del dulce de leche caprino con inclusión de amaretto = Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto - Malavassi Conejo, Pamela; Chacón Villalobos, Alejandro 1972-; Víquez Barrantes, Diana 1987-; Cordero García, Marcia 1986- (2023)
En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 34, número 2 (2023)--Descripción basada en el contenido visto el 08 de febrero de 2024
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