Marín Fonseca, A. 1., Víquez Barrantes, D. 1., & Cordero García, M. 1. Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking =: Efecto del procesamiento del queso Palmito sobre sus características sensoriales y nivel de agrado.

Marín Fonseca, Andrea 1990-, Diana 1987- Víquez Barrantes, and Marcia 1986- Cordero García. Effect of Palmito Cheese Processing On Sensory Characteristics and Degree of Liking =: Efecto Del Procesamiento Del Queso Palmito Sobre Sus Características Sensoriales Y Nivel De Agrado.

Marín Fonseca, Andrea 1990-, Diana 1987- Víquez Barrantes, and Marcia 1986- Cordero García. Effect of Palmito Cheese Processing On Sensory Characteristics and Degree of Liking =: Efecto Del Procesamiento Del Queso Palmito Sobre Sus Características Sensoriales Y Nivel De Agrado.