Detección de Salmonella spp y Listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la Ciudad de México - Alcázar Montañez, Claudia D.; Rubio Lozano, María de la Salud; Núñez Espinosa, Fernando; Alonso Morales, Rogelio A. (2006)
Keywords: DETECCION DE SALMONELLA; LISTERIA MONOCYTOGENES; QUESOS -- ANALISIS; CIUDAD DE MEXICO (MEXICO)