Vindas Villalobos, G. J. 1., & Thompson Vicente, E. 1. (2024). Evaluación de las condiciones de extracción de la proteína de semillas de tamarindo (Tamarindus indica), su composición química y sus características funcionales tecnológicas para su valorización. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoVindas Villalobos, Gerald Joshua 1998-, y Eduardo 1959- Thompson Vicente. Evaluación De Las Condiciones De Extracción De La Proteína De Semillas De Tamarindo (Tamarindus Indica), Su Composición Química Y Sus Características Funcionales Tecnológicas Para Su Valorización. [San José, Costa Rica], 2024.
Cita MLAVindas Villalobos, Gerald Joshua 1998-, y Eduardo 1959- Thompson Vicente. Evaluación De Las Condiciones De Extracción De La Proteína De Semillas De Tamarindo (Tamarindus Indica), Su Composición Química Y Sus Características Funcionales Tecnológicas Para Su Valorización. [San José, Costa Rica], 2024.