Desarrollo y validación de los métodos de cuantificación de polifenoles totales y flavonoides totales en pasta de cacao, mediante el lector de microplaca multimodo - Morales Monge, Adriana 1999- (Tesis (licenciatura en laboratorista químico)–Universidad de Costa Rica. Sede Regional de Occidente. Recinto de Tacares. Departamento de Ciencias Naturales, 2024, 2024)