Chacón Villalobos, A. 1., Pineda Castro, M. L. 1., & Méndez Rojas, S. G. 1. Efecto de la producción de leche bovina y caprina sobre las características físicas y sensoriales del dulce de leche.
Citación estilo ChicagoChacón Villalobos, Alejandro 1972-, María Lourdes 1968- Pineda Castro, y Sandra Gabriela 1985- Méndez Rojas. Efecto De La Producción De Leche Bovina Y Caprina Sobre Las Características Físicas Y Sensoriales Del Dulce De Leche.
Cita MLAChacón Villalobos, Alejandro 1972-, María Lourdes 1968- Pineda Castro, y Sandra Gabriela 1985- Méndez Rojas. Efecto De La Producción De Leche Bovina Y Caprina Sobre Las Características Físicas Y Sensoriales Del Dulce De Leche.
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