Ramírez Valverde, P. C. 1., & Chaves Quesada, J. A. 1. (2024). Efecto de las desviaciones de proceso sobre la letalidad acumulada en un tratamiento térmico validado de un producto enlatado y autoclavado a base de tres variedades de frijol subutilizadas. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoRamírez Valverde, Pablo César 1998-, y José Adrián 1995- Chaves Quesada. Efecto De Las Desviaciones De Proceso Sobre La Letalidad Acumulada En Un Tratamiento Térmico Validado De Un Producto Enlatado Y Autoclavado a Base De Tres Variedades De Frijol Subutilizadas. [San José, Costa Rica], 2024.
Cita MLARamírez Valverde, Pablo César 1998-, y José Adrián 1995- Chaves Quesada. Efecto De Las Desviaciones De Proceso Sobre La Letalidad Acumulada En Un Tratamiento Térmico Validado De Un Producto Enlatado Y Autoclavado a Base De Tres Variedades De Frijol Subutilizadas. [San José, Costa Rica], 2024.