Martinell Meseguer, G. 1., & Montero Barrantes, M. E. 1. (2024). Evaluación de las prácticas de producción y de cocción del chorizo crudo, comunes en Costa Rica, que afectan la inocuidad del producto final para la generación de material educativo dirigido al sector productivo y a los consumidores para una correcta manipulación del producto. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoMartinell Meseguer, Giuliana 1997-, y Manuel Eduardo 1984- Montero Barrantes. Evaluación De Las Prácticas De Producción Y De Cocción Del Chorizo Crudo, Comunes En Costa Rica, Que Afectan La Inocuidad Del Producto Final Para La Generación De Material Educativo Dirigido Al Sector Productivo Y a Los Consumidores Para Una Correcta Manipulación Del Producto. [San José, Costa Rica], 2024.
Cita MLAMartinell Meseguer, Giuliana 1997-, y Manuel Eduardo 1984- Montero Barrantes. Evaluación De Las Prácticas De Producción Y De Cocción Del Chorizo Crudo, Comunes En Costa Rica, Que Afectan La Inocuidad Del Producto Final Para La Generación De Material Educativo Dirigido Al Sector Productivo Y a Los Consumidores Para Una Correcta Manipulación Del Producto. [San José, Costa Rica], 2024.