Edible insects in the food sector : methods, current applications and perspectives /
| Formato: | Libro |
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| Publicado: |
c2019.
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| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
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| 245 | 1 | 0 | |a Edible insects in the food sector : |b methods, current applications and perspectives / |c Giovanni Sogari, Cristina Mora, Davide Menozzi. |
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| 506 | |a Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional | ||
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