Lybro de cocyna, que contiene el modo de hacer los pucheros sopas, guizos, nogadas, salsas, tortas, pasteles, marquezotes, quezadias, dulces tamales, tamalitos, pastelitos, biscotelas, y otras cosas : en Guatemala copiado á 7 de diciembre de 1844 - Luján Muñoz, Luis 1934-2005; Ramírez Amaya, Arnoldo (Ediciones problemas y documentos, 1972)