Durán Gamboa, O. E. 1., & Vargas Elías, G. A. 1. Análisis de la expansión volumétrica del café (Coffea arabica) durante el proceso de torrefacción en granos con diferente tratamiento térmico, variedad y tipo de beneficiado.

Durán Gamboa, Oscar Eduardo 1992-, and Guillermo Asdrúbal 1970- Vargas Elías. Análisis De La Expansión Volumétrica Del Café (Coffea Arabica) Durante El Proceso De Torrefacción En Granos Con Diferente Tratamiento Térmico, Variedad Y Tipo De Beneficiado.

Durán Gamboa, Oscar Eduardo 1992-, and Guillermo Asdrúbal 1970- Vargas Elías. Análisis De La Expansión Volumétrica Del Café (Coffea Arabica) Durante El Proceso De Torrefacción En Granos Con Diferente Tratamiento Térmico, Variedad Y Tipo De Beneficiado.