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| LEADER |
03481nam a2200325 a 4500 |
| 001 |
000758621 |
| 005 |
20251013120314.0 |
| 008 |
251006s2025 cr grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 50109
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| 100 |
1 |
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|a Acosta Cordero, Gloriana
|d 1992-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Cocinar/comerse al mundo para crearse un mundo: la cocina como forma de psicoterapia de mediación creativa, para la promoción y prevención de la salud mental, en personas menores de edad del distrito de Pavas, San José /
|c estudiante Gloriana Acosta Cordero ; directora Laura Chacón Echeverría.
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| 264 |
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0 |
|a [San José, Costa Rica],
|c 2025.
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| 300 |
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|a 9 hojas sin numerar, 258 hojas.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en psicología)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela de Psicología, 2025
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| 520 |
3 |
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|a Esta investigación tiene como objetivo principal diseñar un modelo de psicoterapia de mediación creativa a través de la cocina, con un enfoque grupal y preventivo, para la promoción y prevención de la salud mental en personas menores de edad. La propuesta parte de la articulación entre la psicología y la gastronomía, aprovechando el potencial expresivo, simbólico y terapéutico de la cocina como herramienta de intervención psicológica. El estudio adopta un enfoque cualitativo y exploratorio, utilizando la técnica de análisis de contenido sobre dos fuentes principales: los informes de trabajo elaborados entre 2018 y 2023 dentro del programa Casas EscuchArte de la Fundación Fundamentes, y entrevistas semiestructuradas a 10 niños y niñas que participaron en los talleres de cocina-terapia. La triangulación de estos insumos, junto con el sustento teórico, permitió identificar buenas prácticas, áreas de mejora y elementos centrales para la construcción del modelo. Los resultados evidencian que los talleres de cocina han abordado temáticas diversas -desde aspectos culturales y educativos hasta temas de interés psicológico como el suicidio, bullying, trastornos alimentarios, violencia y abuso sexual- utilizando el acto culinario como medio para facilitar la expresión emocional, la reflexión, el trabajo grupal y el fortalecimiento del lazo social. Asimismo, se identificaron beneficios asociados al desarrollo de habilidades para la vida, habilidades ejecutivas, sentido de pertenencia, vínculos familiares y valoración cultural de la alimentación. A partir de estos hallazgos, se construyó un modelo estructurado como un taller participativo grupal, considerado como terapia breve. Cada sesión contempla objetivos terapéuticos definidos, actividades prácticas, materiales específicos y recetas seleccionadas de forma estratégica, todo ello facilitado por profesionales de psicología con conocimientos en gastronomía. El modelo...
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| 650 |
0 |
7 |
|a MENORES
|z PAVAS (SAN JOSE, COSTA RICA)
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| 650 |
0 |
7 |
|a HIGIENE MENTAL EN NIÑOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a PSICOTERAPIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA
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| 650 |
0 |
7 |
|a GASTRONOMIA
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| 700 |
1 |
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|a Chacón Echeverría, Laura
|d 1959-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|u https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/26015
|y Ver documento en repositorio
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| 900 |
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|a 2025-O
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| 904 |
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|a Escuela de Psicología
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Sociales
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| 919 |
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|a Ciencias Sociales
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a IR -JTG
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