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|a 1601
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100 |
1 |
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|a Escalante Escobar, Jorge Alberto
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245 |
1 |
0 |
|a Determinación de la calidad microbiológica de encurtidos artesanales utilizados en pupuserías del Distrito Número Dos del Área Metropolitana de San Salvador /
|c Jorge Alberto Escalanta Escobar, Manuel Eduardo García Morales; Docente Directora, [Asesora]: Coralia de los Angeles González de Díaz.
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260 |
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|a San Salvador:
|b Universidad de El Salvador,
|c 2010.
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300 |
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|a 107, [26] h. ;
|c 28 cm.
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336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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500 |
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|a Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario, Anexos.
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502 |
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|a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 2010.
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700 |
1 |
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|a García Morales, Manuel Eduardo
|e Coaut.
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700 |
1 |
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|a González de Díaz, Coralia de los Angeles
|e Asesor
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942 |
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