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Cruz Candelaria, M. R., & Ghazarian, K. B. (1985). Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Mortadela y jamón. San Salvador: Universidad de El Salvador.

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Cruz Candelaria, María Rosario, and Krikor Barsegh Ghazarian. Análisis Bacteriológico De Alimentos Procesados: Mortadela Y Jamón. San Salvador: Universidad de El Salvador, 1985.

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Cruz Candelaria, María Rosario, and Krikor Barsegh Ghazarian. Análisis Bacteriológico De Alimentos Procesados: Mortadela Y Jamón. San Salvador: Universidad de El Salvador, 1985.

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