Estudio de factibilidad para la implantación de un centro tranferencia tcnológica para el procesamiento agroindustrail de frutas en El Salvador - Guzmán López, Olga Verónica; Parada Guillén, Melissa Eugenia; Solís Sánchez, José Luis; Reyes Ruíz, Juan Enriquez; Mayorga Garzona, Manuel de Jesus (San Salvador: Universidad de El Salvador, 2005)
Incluye bibliografía e índice general de tablas y anexos.
Tesis(Ingeniero Industrial) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, San Salvador, 2005
Generalidades sobre el sector agricola -- Generalidades sobre la agroindustria y la fruticultura -- Procesos y tecnologías de conservación de frutas -- Clasificación de las agroindustrias -- Empresas procesadoras de frutas.
Keywords: Transferencia de tecnología -- Industria; Procesamiento de frutas -- Industria