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| LEADER |
01228nam a2200193 4500 |
| 008 |
100610e2010 a||| m 000|0 spa |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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| 094 |
0 |
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|a 1506
|b C298e
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| 100 |
1 |
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|a Carpio Escobar, Julio Michael Salvador
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de factibilidad técnica para la producción de harina de Amaranto (Amaranthus spp.) /
|c Julio Michael Salvador Carpio Escobar
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de el Salvador,
|c 2010
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| 300 |
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|a 98 h. :
|b il. ;
|c 28 cm. +
|e CD
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniería Química) -- Universidad de el Salvador, San Salvador, 2010
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| 592 |
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|a Amarantos (Amaranthus cruentus) -- Requerimientos técnicos de producción -- Generalidades sobre la harina de amaranto -- Operaciones unitarias para la obtención de harina de amaranto -- Equipos utilizados a nivel industrial -- Construcción y balanceo de las fórmulas para preparar pan -- Pre-diseño de una planta procesadora de harina de amaranto.
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| 991 |
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|a ing_marina
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| 992 |
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|a 10/06/2010
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 131590
|d 131590
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| 952 |
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|0 0
|1 0
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|7 0
|8 T
|9 236864
|a 15
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|c T
|d 2012-08-15
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