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Bogner,Herrmann., & Matzke, P. (1969). Tecnología de la carne (1a ed.). Zaragoza, España: Acribia.

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Bogner,Herrmann., and Peter Matzke. Tecnología De La Carne. 1a ed. Zaragoza, España: Acribia, 1969.

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Bogner,Herrmann., and Peter Matzke. Tecnología De La Carne. 1a ed. Zaragoza, España: Acribia, 1969.

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