Cita APA

Nickerson, J. T., & Sinskey, A. J. (1972). Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración (1a ed.). Zaragoza, España: Acribia S.A..

Citación estilo Chicago

Nickerson, John. T., y Anthony J. Sinskey. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. 1a ed. Zaragoza, España: Acribia S.A., 1972.

Cita MLA

Nickerson, John. T., y Anthony J. Sinskey. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. 1a ed. Zaragoza, España: Acribia S.A., 1972.