Tratado práctico de panaderia,pastelería y cofiteria; con nociones de molineria y capitulo sobre fabricación de helados /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona,España :
José Montesó.,
1966
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: |
| Notas: | Comp. indice de materias ilustraciones |
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| Descripción Física: | x,464 p. : ilus. ; 22 cms. |