Reorganización y proyección del laboratorio de Alimentos del Centro de Tecnoligía Agrícola CENTA / MAG. El Salvador 1992./ Reynaldo Montenegro Argueta. Asesores: Dra. Gloria Ruth Calderón y Lic. Luis Antonio Reyes Valiente. - Montenegro Argueta, Reynaldo (U.E.S, 1992)
Incluye: Indice.