Propuesta de procedimientos administrativos y su contabilizaciòn bajo el mètodo de costoshistòricos, en la industria panificadora del municipio de Santa Ana, caso pràctico "El Buengusto" - Guzmàn Flores, Jesùs; Garza Arriola, Nelson Humberto; Martìnez Martìnez, Marvin Edgardo; Pimentel Galicia, Kenia Vanessa (Santa Ana, El Salvador: Universidad de El Salvador, 2014)
Antecedentes generales de la contabilidad de costos: Historia de la contabilidad de costos en el mundo, Historia de la contabilidad de costos en El Salvador, Objetivos y alcances de la contabilidad de costos - Antecedentes generales de los procedimientos administrativos: Historia de la administraciòn, El control interno y sus elementos, Àreas de aplicaciòn, ventajas y desventajas - Antecedentes generales de la industria panificadora: Historia de la industria panificadora, Importancia de la industria panificadora - Contabilidad de costos: Importancia y naturaleza de la contabilidad de costos, Presupuesto, Contabilidad financiera, Contabilidad, Informaciòn financiera, Contabilidad gerencial, Clasificaciòn de los costos, Materiales, Gastos indirectos de fabricaciòn, Costo primo, etc. - Diagnòstico de las empresas panificadoras: Reseña històrica de la pastelerìa "El buen gusto", Aspectos generales, Organigrama funcional, Factores de control interno - Propuesta de procedimientos administrativos y su contabilizaciòn bajo el mètodo de costos històricos en la industria panificadora: Planteamiento de la propuesta, Caso pràctico del càlculo del costo de producciòn en un productos, Aplicaciòn de los aspectos contables, etc.
Inlcuye ìndice.
Tesis (LICENCIATURA EN CONTADURÌA PÙBLICA) -- Universidad de El Salvador, Facultad Multidisciplinaria de Occidente.
Incluye referencias bibliogràficas.
Keywords: Costos històricos; Contabilidad de Costos; Procedimientos administrativos