Ortega Medina, E. E., Meléndez Castaneda, S. E., Parada Zepeda, C. P., & Ramos Sànchez, K. V. (2014). Programa de Buenas Pràctica de Manufactura como herramienta del aseguramiento de la calidad en la elaboraciòn de alimentos, para el departamento de alimentaciòn y dietas del Hospital "San Juan de Dios" de Santa Ana. Santa Ana, El Salvador: Universidad de El Salvador.

Ortega Medina, Edwin Ernesto, Salvador Eliseo Meléndez Castaneda, Claudia Patricia Parada Zepeda, and Kenia Vanessa Ramos Sànchez. Programa De Buenas Pràctica De Manufactura Como Herramienta Del Aseguramiento De La Calidad En La Elaboraciòn De Alimentos, Para El Departamento De Alimentaciòn Y Dietas Del Hospital "San Juan De Dios" De Santa Ana. Santa Ana, El Salvador: Universidad de El Salvador, 2014.

Ortega Medina, Edwin Ernesto, Salvador Eliseo Meléndez Castaneda, Claudia Patricia Parada Zepeda, and Kenia Vanessa Ramos Sànchez. Programa De Buenas Pràctica De Manufactura Como Herramienta Del Aseguramiento De La Calidad En La Elaboraciòn De Alimentos, Para El Departamento De Alimentaciòn Y Dietas Del Hospital "San Juan De Dios" De Santa Ana. Santa Ana, El Salvador: Universidad de El Salvador, 2014.