Martinez Lozano, . J. C., Trujillo Sifontes, M. F., & Sánchez de Rámos, M. E. Determinación de la bioconservación de quesos frescos de Metapán, utilizando una cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus HOWARU™ frente a Listeria Monocytogenes ATCC 19118.
Chicago Style CitationMartinez Lozano, Janeth Concepción, María Fernanda Trujillo Sifontes, and María Evelyn Sánchez de Rámos. Determinación De La Bioconservación De Quesos Frescos De Metapán, Utilizando Una Cepa Probiótica Lactobacillus Rhamnosus HOWARU™ Frente a Listeria Monocytogenes ATCC 19118.
MLA CitationMartinez Lozano, Janeth Concepción, María Fernanda Trujillo Sifontes, and María Evelyn Sánchez de Rámos. Determinación De La Bioconservación De Quesos Frescos De Metapán, Utilizando Una Cepa Probiótica Lactobacillus Rhamnosus HOWARU™ Frente a Listeria Monocytogenes ATCC 19118.