Martinez Lozano, . J. C., Trujillo Sifontes, M. F., & Sánchez de Rámos, M. E. Determinación de la bioconservación de quesos frescos de Metapán, utilizando una cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus HOWARU™ frente a Listeria Monocytogenes ATCC 19118.
Citación estilo ChicagoMartinez Lozano, Janeth Concepción, María Fernanda Trujillo Sifontes, y María Evelyn Sánchez de Rámos. Determinación De La Bioconservación De Quesos Frescos De Metapán, Utilizando Una Cepa Probiótica Lactobacillus Rhamnosus HOWARU™ Frente a Listeria Monocytogenes ATCC 19118.
Cita MLAMartinez Lozano, Janeth Concepción, María Fernanda Trujillo Sifontes, y María Evelyn Sánchez de Rámos. Determinación De La Bioconservación De Quesos Frescos De Metapán, Utilizando Una Cepa Probiótica Lactobacillus Rhamnosus HOWARU™ Frente a Listeria Monocytogenes ATCC 19118.