Funcionamiento y evaluación de un prototipo generador de aire caliente para el deshidratado de frutas, utilizando como combustible la cáscara de la semilla de marañón (Anacardium occidentale) /
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Notas: | Es un trabajo presentado por estudiantes de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial denominado: Informe de Ejercicio Profesional Supervisado. |
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| Descripción Física: | xi, 78 páginas ilustraciones, colores 28 cm |