Propuesta de nueva distribución en planta y de estandarización de mezcla para preparar bebidas de horchata de morro (Crescentia alata) y horchata de arroz (Oriza sativa) en la Cooperativa ACOPASAN de R.L. en el municipio de San Pedro Nonualco, departamento La Paz - Angel Manueles, Moises Edenilson; Aguilar Rivas, Angel Alonso (San Salvador (San Vicente) : Universidad de El Salvador, 2017)
Es un trabajo de ejercicio profesional supervisado presentado por estudiantes de Ingeniería Agroindustrial.
Keywords: Bebidas -- Horchata