Almacenamiento comercial de frutas, legumbres y existencias de floristerias y viveros - Hardenburg, Robert E.; Watada, Alley E.; Wang, Chien Yi; Durán Ayanegui, Fernando (San José, C.R. : IICA, 1988)
Productos mixtos -- Frutas frescas -- Legumbres frescas -- Frutas y legumbres secas -- Frutas, legumbres y concentrados congelados de frutas -- Jugos y ensaladas de cítricos helados -- Nueces (incluidos los cacahuetes o maní) -- Flores cortadas y plantas verdes de floristería -- Detalles sobre el manejo y almacenamiento de ciertas clases de flores -- Follajes decorativos (verdes de floristería) -- Existencias de viveros y sus materialesrelacionados.
Incluye Referencias bibliográficas (p. 122 - 150)
Keywords: Conservación de frutas; Conservación de hortalizas; Conservación de plantas