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Valiente Barderas, A., & Obaya Valdivia, A. E. Operaciones unitarias para la industria alimentaria: Un enfoque basado en competencias (Primera edición.).

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Valiente Barderas, Antonio, and Adolfo Eduardo Obaya Valdivia. Operaciones Unitarias Para La Industria Alimentaria: Un Enfoque Basado En Competencias. Primera edición.

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Valiente Barderas, Antonio, and Adolfo Eduardo Obaya Valdivia. Operaciones Unitarias Para La Industria Alimentaria: Un Enfoque Basado En Competencias. Primera edición.

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