Determinación de la calidad microbiológica de escabeche y encurtido empacado comercializado en los supermercados del Distrito dos del área metropolitana de San Salvador /
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| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Item Description: | Incluye Resumen -- Anexos |
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| Physical Description: | 115 hojas : ilustraciones; 28 cm |
| Bibliography: | Incluye Bibliografía |